Palotes

He aquí una golosina de toda la vida, Palotes, ¿quién no los conoce?
Después de Halloween ha podido caer alguno por vuestra casa.
Es un caramelo blando, del tipo de los SUGUS, también conocidos por todos.
Pero ¿de qué está hecho?

Pues si desenvolvemos la golosina sin romperla, podremos leer, no sin esfuerzo, la lista de ingredientes. Os recomiendo una lupa:

Si ampliamos la parte de los ingredientes veréis que aparecen cortados por la mitad, y algunas letras se han perdido por el camino, no es problema de la foto, sino del fabricante:

En fin, leemos: jarabe ...sa (que debe ser jarabe de glucosa), después azúcar, y a continuación GRASA HIDROGENADA DE COCO, seguida del resto de ingredientes (fresa y aditivos varios).

Ya hemos hablado de las grasas hidrogenadas en otra entrada, pero resumiendo decíamos:

Su consumo, incluso a niveles bajos, se asocia con un incremento del riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.

Los expertos recomiendan eliminar las grasas trans de la dieta.
Os recomiendo mirar con lupa todas las golosinas, y si podéis descifrar la etiqueta, seleccionar las que dais a vuestros hijos.